No siempre disfruto decirle a la gente que no pueden tomar la bebida que me pidieron, pero cuando lo hago, es porque alguien ordenó un coche bomba irlandés.
Mira, lo entiendo : es solo una bebida . Pero aquí está la cuestión: a menos que ayer saliera de debajo de una roca o no tenga ningún conocimiento práctico de la historia europea del siglo XX o del idioma inglés, usted saber es al menos un flaco favor a la cultura irlandesa que dices celebrar el día de San Patricio, si no es francamente ofensivo. No ordenarías una bomba suicida el 4 de julio, o a disparo de pulso durante el Orgullo, ¿verdad?
Lo mismo ocurre con el coche bomba irlandés: es un recordatorio insensible y traumático de un período oscuro y doloroso de la historia nacional de Irlanda.
“Los coches bomba son un mal negocio y traumatizan profundamente a los supervivientes y las familias que han perdido a alguien” escribió Niall O'Dowd centro irlandés en 2017 .
pero es irónico , dices. No, no, no lo es.
O'Dowd también señaló que, a diferencia de, digamos, los disparos Kamikaze, que llevan el nombre de los pilotos suicidas japoneses en la Segunda Guerra Mundial, solo hay una forma de interpretar la frase "coche bomba irlandés". "[Un disparo Kamikaze] no se llama la PerlaEl tiro de la victoria en el puerto, por lo que es un golpe desviado y muchos pueden verlo en un contexto diferente y no hacer la conexión. Solo hay una forma de ver el coche bomba irlandés ".
Esa única forma es un acto brutal de terrorismo.
Las cosas pueden ser a pequeño diferente si la bebida ahora infame - un trago de crema irlandesa de Bailey y Jameson en media pinta de Guinness - se originó en la Isla Esmeralda, pero como la mayoría de las cosas ofensivas y relacionadas con la apropiación cultural, el coche bomba es una creación puramente estadounidense.
Para que conste, Charles Oat, el camarero de Connecticut que creó y bautizó el coche bomba, no quiso nombrarlo después de un acto de violencia. Era 1979 y "Baileys Irish Cream acababa de llegar a Estados Unidos". Oat le dijo al Guardián hace unos años “Estábamos bebiendo y los camareros estaban poniendo Baileys en todo. Yo estaba tomando Baileys con Kahlúa. Me di cuenta de que no íbamos a ninguna parte, porque tanto Baileys como Kahlúa están bastante bajos en alcohol. Pedí un poco de whisky irlandés y servíen la toma y se hirvió ”, dijo.
La combinación fue deliciosamente bien con una Guinness en el lateral. No pasó mucho tiempo para que la idea dejara caer el trago en la Guinness para echar raíces.
“No pensamos nada en eso”, dijo Oat. “Simplemente dijimos, '¡Bombas lejos!'”
la avena tiene repetidamente y públicamente se disculpó y expresó su pesar por el nombre de la bebida . "Por supuesto que me gustaría poder retirarlo", dijo en WTNH TV, las noticias locales de New Haven, en 2010.
Yo también, amigo, yo también
Lo mismo ocurre con un negro y fuego.
Aunque no está claro quién, exactamente, comenzó a llamar al combinación de media Guinness en capas, media cerveza ligera y cerveza dorada un negro y fuego, es bastante obvio por qué lo hicieron : cuando se vierte correctamente cerveza o lager en la parte inferior, Guinness flotando en la parte superior, terminas con una pinta que es, bueno, mitad negra y mitad bronceada.
Solo esfuérzate mucho en no llamarlo así.
Black and Tans era la forma en que los irlandeses se referían a los paramilitares ingleses que ocuparon Irlanda en 1920 y 1921. En gran parte seleccionados entre los veteranos británicos de la Primera Guerra Mundial, los Black and Tans fueron reclutados para reprimir el movimiento de independencia de Irlanda y eran famosos no solo por suuniformes y bronceados, pero por la matanza de civiles :
“Si se quema un cuartel de la policía o si el cuartel ya ocupado no es adecuado, entonces se debe tomar la mejor casa de la localidad, arrojar a los ocupantes a la cuneta. Que mueran allí, cuanto más mejor.orden “Manos arriba” no se obedezca inmediatamente, dispara y dispara con efecto. Si las personas que se acercan una patrulla llevan las manos en los bolsillos, o tienen algún aspecto sospechoso, tírales. Puedes cometer erroresocasionalmente y personas inocentes pueden recibir disparos, pero eso no puede evitarse, y seguramente tendrás las fiestas adecuadas en algún momento. Cuanto más dispares, más me gustarás, y te aseguro que ningún policía se meterá en problemas por dispararcualquier hombre."
Esta orden vino del teniente coronel Gerald Smyth, quien era luego ejecutado por el Ejército Republicano Irlandés .
Ahora, nadie se va a ir Santos de Boondock en ti, incluso en un bar irlandés, si pides un negro y fuego o un coche bomba mañana, pero la mirada que probablemente obtendrás del barman, especialmente en un bar irlandés, te hará desear que alguien te llevehacia atrás y sacarte de tu miseria.
Además, hay mucho mejor bebidas que son mucho más apropiado para celebrar el día de San Patricio.
¿Qué tal ...
Llamado así por la canción "It's a Long Road to Tipperary", el himno de los soldados irlandeses nostálgicos en la Primera Guerra Mundial Tipperary es un condado irlandés, un cóctel de Tipperary combina whisky irlandés con chartreuse verde y vermú dulce para darle un toque picante ymalvado bebedor de una bebida.
Si no es irlandés o de ascendencia irlandesa, lo más probable es que esté celebrando el 17 de marzo en homenaje a la legendaria cultura de la bebida de Irlanda sin sombra, pero toneladas de personas harán exactamente eso. Qué mejor manera de hacerlo quecon un café con whisky a primera hora de la mañana?
Debo decir, sin embargo, que un café irlandés tradicional no tiene crema irlandesa de Bailey, ni ninguna otra bebida similar a la crema.
Un café irlandés debe tener cuatro ingredientes: whisky irlandés, azúcar, café y crema batida real como crema batida o agitada hasta que esté espesa y esponjosa; nada de estas tonterías aireadas que vienen en lata.
Eso es.
Elaborado por primera vez en 1888, el cóctel irlandés combina whisky irlandés con absenta, amargo, marrasquino y un licor de naranja seco. Por razones que realmente no entiendo, está adornado con una aceituna.
Estas son opciones mucho más apetecibles y completamente inofensivas para tomar su bebida el día de San Patricio.
Por supuesto, puede ignorar todo lo que he dicho y beber lo que quiera mañana, o cualquier día, para el caso.
Después de todo, eso sería lo más irlandés.
Sláinte.
Haley Hamilton
Haley Hamilton es una camarera con sede en Boston. Escribe The Shakes, la columna semanal de MEL dedicada a las bebidas, la bebida, la cultura del bar y, a veces, otros vicios. Disfruta de los cócteles, el mezcal, el yoga y follar con el patriarcado.
