No necesitamos debatir un par de verdades universales de la pizza: que la pizza es vital e inevitable, y que la pizza es una de ellas los alimentos más difamados nutricionalmente en la tierra .
Comprensiblemente, entonces, el hombre ha hecho valientes esfuerzos para cortar la pizza, para reducirla a una formación similar a una pizza que todavía se parece a la pizza sin conferir las desventajas oscuras y explosivas de la pizza. Ya sabes, ir sin carne, sin queso, sin salsay sin carbohidratos, sacando todo lo realmente bueno y reemplazándolo con un sustituto genuinamente menor. Sin juicio, pero eso no es para todos. Es esencialmente el Diseñador Impostor del perfume, prometiéndome que Confess es tan bueno como Calvin Klein Obsession.te gusta la pizza, te gustará amor picante.
Seguramente hay una mejor manera. Tome las cortezas. Las cortezas de pizza, por muy esenciales que sean para la experiencia de la pizza, son, de hecho, opcionales. Puede restringir su consumo a todas las demás partes de la pizza y seguir experimentando Total Pizza sinmordiendo esa dura, seca y mezquina excusa para un palito de pan, e incluso reducir técnicamente sus nefastos poderes. "Yo diría que no comer la corteza de la pizza podría ahorrarle alrededor de 50 a 75 calorías por rebanada y tal vez de 5 a 10gramos de carbohidratos ”, explica Dana Hunnes , dietista clínico de UCLA. “Si eres alguien que puede comer media pizza de una sola vez, eso podría significar ahorrarte de 200 a 300 calorías y de 20 a 40 gramos de carbohidratos según el tamaño y el grosor delPizza."
Más matemáticas de pizza :
- La rebanada promedio de queso es de alrededor de 250 calorías y alrededor de 400 por un montón de carne encima de ese queso, que, por supuesto, es la intención de Dios.
- La persona promedio come aproximadamente tres piezas por sesión.
- Eso es entre 750 a 1200 calorías antes de quitar la costra.
- Sin embargo, después de quitar la costra, es más como 600 a 900 calorías.
Obviamente, si deja que esas costras se marchiten y mueran en la caja se trata tanto de la filosofía de la costra y la historia personal como de su salud y estado físico.
Yo, por mi parte, no como las cortezas. ¿Por qué? Quizás sea la palabra “corteza”, que instantáneamente evoca corteza corporal, corteza de ojos, corteza punk y corteza terrestre. Quizás sea porque trabajé en Pizza Hut cuandodebutó el Pizza de masa rellena y sintió genuina repulsión por trabajar con esas largas tiras de queso moldeadas en masa.
Independientemente, la corteza no me parece comida real. Es como comida; es un recordatorio de comida, o lo que sería la pizza si la pizza no saliera bien. Es el mango de la pizza. Es una pizzahueso. Es el borde comestible del plato en el que se asienta la pizza, y no necesito una cuchara de carbohidratos para recoger algo de rancho después de comer todas las partes buenas de la pizza. También puede ser un envoltorio desechable.
Entiendo que esto me convierte en un bebé estúpido.
Estoy con Heather. Cómete la corteza, estúpido bebé. pic.twitter.com/5LfMThRu9R
- Richard Marx @richardmarx 8 de febrero de 2019
Personas que no comen la masa de pizza :
1. ¿Por qué haces eso?
2. ¿Puedo tenerlo?- Mara “Deshazte de los nazis” Wilson @MaraWilson 25 de marzo de 2015
También entiendo que la gente come las costras no solo al final, sino a veces primero ¡nueces!, Y también ese rapero Jadakiss superó a todas las personas de la corteza en todas partes cuando nos superó a todos y ordenado una pizza de masa de Cuts and Slices de Nueva York, que molestó a muchos fanáticos en el proceso.
Por último, entiendo que hay otras formas de hacer que su pizza sea más saludable sin tener que buscar todas las opciones mencionadas anteriormente sin carne, sin queso, sin salsa y sin carbohidratos sin mencionar, sin corteza. A saber, dice Hunnes, "Secar la grasa puede ahorrarle alrededor de 45 calorías por rebanada, quizás un poco más".
En otras palabras, tomar una servilleta y palpar la pizza hasta que esté empapada y traslúcida con grasa que obstruye las arterias es más o menos lo mismo que no comerse las cortezas, y debe considerarse como una opción oficial igualmente válida.
Dicho esto, Hunnes no comparte mi filosofía sombría, sin sustitutos de la pizza y afirma que hay versiones de pizza que no comprometen completamente la pizza y que son técnicamente mejores para usted ". Una mejor opción sería obtener cantidades significativamente reducidas de queso y pizza de masa fina con muchas verduras ", explica." Esa es probablemente la forma mejor / más saludable de obtener pizza sin deshacerse de todas las 'bondades' ".
No menciona, sin embargo, que esto es una especie de truco, es decir, porque la corteza delgada está muy lejos de lo que la mayoría de nosotros pensamos cuando pensamos en la corteza real básicamente, una gran corteza gruesa de pan duro,ya está más o menos sin corteza.
Ahí radica el meollo de la cuestión: para cambiar la pizza, debes definir tus valores de pizza y partir de ahí. Amar la pizza es aceptar sus defectos. Cualquier cosa menos que tu pizza perfecta, sea lo que sea, no es pizza.Es casi pizza :
Y ese no es un mundo en el que cualquiera de nosotros pueda vivir, no importa cómo lo mire.
Tracy Moore
Tracy Moore es redactora del personal de MEL. Cubre todas las ciencias blandas como la psicología, el sexo, las relaciones y la crianza de los hijos, pero dado que esta es una revista para hombres, ocasionalmente las difíciles. Anteriormente en Jezebel.
