Pavo frío, el método clásico y completo para dejar algo repentina y totalmente, es un término supuestamente acuñado por los adictos a la heroína. Toma su nombre de la combinación de la piel de gallina y “ piel fría y húmeda ”durante la abstinencia que hace que las personas se sientan como un trozo de pavo recién sacado del refrigerador.
aunque es de esperar que no experimente nada bastante así de drástico este Día de Acción de Gracias, las vacaciones a menudo requieren que de repente, aunque sea brevemente, dejemos de hacer cosas cuando nos quedamos con la familia. Tal vez seas una rata de gimnasio que pasa siete días lejos del lugar de entrenamiento más cercano; tal vez estésun fumador habitual de marihuana que va a tener que pasar sin ella mientras se queda en la casa de sus puritanos suegros; tal vez de repente esté en una patada de salud después de ver cuán musculoso está su primo y tratando de dejar de engordar.
Cualquiera que sea el caso, le preguntamos al terapeuta de adicciones Matthew Bruhin , director ejecutivo de Recuperación de ápice , para conocer las mejores formas de hacerlo de golpe.
carbohidratos
Dejar de lado los carbohidratos puede ser difícil, según Bruhin. "Pasarás por un período en el que no te sentirás demasiado bien", dice. Eso incluye dolores de cabeza, desgana e incluso orinar más mientras tu cuerpoelimina el exceso de glucosa y sodio que ha estado almacenando. Una forma de combatir esto es comenzar a hacer ejercicio: cuanto más haga ejercicio, menos anhelará carbohidratos, dice. Esto se debe a que los carbohidratos y el ejercicio pueden elevar sus niveles deserotonina y endorfinas los antidepresivos naturales de su cuerpo. Por lo tanto, si los obtiene del ejercicio, es menos probable que los busque en una bolsa de papas fritas o dulces.
Si solo está eliminando el azúcar o los dulces, dejar de lado los carbohidratos no es un problema, pero si está eliminando totalmente los carbohidratos, sin puré de papas, sin pan de maíz, sin alegría en general, Bruhin recomienda hacerlo solo con elayuda de su médico o nutricionista.
grasa
Renunciar a los burritos o las hamburguesas con queso es una cosa, pero eliminar todas las grasas de su dieta es generalmente una mala idea. De hecho, es una ciencia obsoleta: la cruzada contra las grasas de las décadas de 1980 y 1990 en el que las personas posteriormente consumieron carbohidratos en exceso , fue un hito catastrófico en la epidemia de obesidad de la nación. Hoy en día, la mayoría de las investigaciones dan fe de la naturaleza crucial de las grasas saludables: nueces, pescado, aguacates, aceite de oliva, etc. "Las grasas son extremadamente importantes para la función cerebral y la salud del cerebro".Bruin dice. "Además, las hormonas básicamente viven de la grasa. Por lo general, animo a la gente a que nunca deje de consumir todos grasas. ”
Si está interesado principalmente en eliminar las grasas no saludables: carnes rojas, lácteos, manteca de cerdo aceites tropicales , comida rápida - el mejor método es el mismo que para los carbohidratos: comience a hacer ejercicio. Cuanto más haga ejercicio, más se esforzará por mejorar en otras áreas de su vida. Comer grasas no saludables sabotea su arduo trabajo y frustra el propósito dehacer ejercicio, por lo que eliminarlos es una parte importante del desarrollo de un nuevo estilo de vida y un nuevo conjunto de hábitos.
cafeína
La cafeína es "extremadamente adictiva", explica Bruhin. "En su forma más pura, es más estimulante que la cocaína". Con eso en mente, recomienda tomarse de tres a siete días para desintoxicarse: reduzca a solo un café al día,y cámbielo por un poco de té verde en todos sus otros descansos regulares para tomar café; tiene menos cafeína, pero tiene muchos otros beneficios antioxidantes y otros nutrientes, menos la ansiedad que puede provocar la cafeína. Solo prepárese para lidiar con los dolores de cabezay agitación durante unos días.
nicotina
Fije una fecha y hágalo. Bruhin dice que usted podría use medicamentos, por ejemplo, chicles o parches, para quitar el humo de los cigarrillos, o podría consumir lentamente la cantidad diaria de cigarrillos. Pero, según su experiencia, parece funcionar mejor de golpe. “La abstinencia de la nicotina no es tan mala; parecen lidiar más con la irritabilidad que con los síntomas fisiológicos de la abstinencia de cafeína ", dice. En otras palabras, si está planeando dejar de fumar y café, tal vez haga uno a la vez.
alcohol
¿Está pasando tiempo en la casa de un abstemio este Día de Acción de Gracias? Buena suerte con eso. El alcohol es una sustancia muy difícil de dejar, y si su tolerancia o adicción es fuerte, Bruhin no recomienda dejar de fumar de golpe. "El alcohol es muy diferente a otras sustancias: usted gana una tolerancia fisiológica tal que, si deja de fumar de golpe y ha estado bebiendo el tiempo suficiente y en un volumen suficientemente grande, pasará por una convulsión inducida por el alcohol ypodría morir ", dice." Eso sucede con relativa frecuencia ".
Por supuesto, no todo el mundo tiene una adicción real, pero si su cuerpo le dice literalmente que necesita una bebida, como en, experimenta sacudidas o temblores, Bruhin dice que está bien tener una. Explica que le ha dicho a la gente que lo haga.traiga una botella de licor del tamaño de un avión para estas situaciones, o para tomar una cerveza por la mañana si es necesario. La desintoxicación del alcohol es un asunto extremadamente serio y se hace mejor con la ayuda de profesionales. "Si comienza a experimentar batidos o temblores, eso es una indicación de que es fisiológicamente dependiente; no deje de beber. Debe tener supervisión médica para hacer eso," él dice.
ejercicio
Bruhin, junto con muchos otros expertos, recomienda alejarse del ejercicio de vez en cuando para que su cuerpo descanse y se recupere, y evitar que se agote al hacer ejercicio. Sin embargo, si es necesario, puede hacer otras cosaspara hacer que tu sangre bombee o simplemente para darte un poco de espacio mental: salir a caminar, hacer yoga y meditar son sustitutos decentes cuando hacer ejercicio no es una opción. Incluso podrías estar menos estresado, sabiendo que no lo tienes tener para comenzar su entrenamiento. "Deje que su cuerpo descanse, y probablemente obtendrá más de su ejercicio después", dice Bruhin.
hierba
Según Bruhin, la marihuana es una de las drogas más difíciles de desintoxicar. Esto se debe a que permanece activa en su cuerpo mucho más tiempo que casi cualquier otra cosa: se almacena en el tejido graso, por lo que se libera lentamente durantevarias semanas que también es la razón por la que debe dejar de fumar, como todos sabemos, durante 30 días más o menos cuando se enfrenta a una prueba de drogas. Con esto en mente, es posible que experimente síntomas de abstinencia como irritabilidad o trastornos del sueño.si es un fumador ocasional, de golpe está bien, pero si es del tipo que se despierta y hornea o fuma durante el día, intente reducir su dosis de manera constante durante el transcurso de la semana anterior.tiene problemas para dormir, pero al menos solo será temporal.
Turquía
Si desea deshacerse de su real pavo frío, siga este consejo sobre la creación de sándwiches para la cena de Acción de Gracias del chef de Chicago Ashlee Aubin , seis veces ganador de Bib Gourmand Michelin :
“Las sobras de Acción de Gracias en realidad son el mejor sándwich de queso a la parrilla”, dice. “Coloque capas de queso suizo, carne de pavo desmenuzado, relleno y salsa de arándanos entre pan blanco con mantequilla. Ase hasta que el queso esté pegajoso. Luego sumerja el sándwich en salsa picante."
Buena suerte tratando de irse de golpe eso .
Adam Elder
Adam Elder es escritor en San Diego. También ha escrito para las revistas Esquire y WIRED, VICE, The New York Times, The Wall Street Journal, The Guardian, newyorker.com y otros lugares.
