Soy un verdadero fanático de la vitamina C. De hecho, al momento de escribir esto, estoy bebiendo mi segunda taza de Emergen-C del día y aún no es mediodía. ¿Por qué? Porque estoy enferma. Tengo un resfriado y la mucosidad en mis senos nasales está tan presurizada que puedo sentir que quiere salir de mis poros.
Como la mayoría de las personas, odio estar enferma, por eso amo la vitamina C y creo en su maravilloso poder como panacea. ¿Cómo podría no hacerlo? Mis padres y abuelos he estado vendiendo propaganda de vitamina C toda mi vida. ¿Pero estoy perdiendo el tiempo?
"Dado que la vitamina C difiere de un placebo, es evidente que la vitamina C tiene algún efecto", dice Harri Hemilä , un médico de la Universidad de Helsinki que es investigó los efectos de la vitamina C en el resfriado común . “Hay dos estudios que indican que tomar 200 miligramos de vitamina C al día podría acortar la duración de los resfriados en un 20 por ciento. Pero luego tenemos la pregunta de si el 20 por ciento es un efecto pequeño o grande, y esa pregunta es un tema subjetivo ".
En cuanto a cómo la vitamina C funciona, Hemilä explica que actúa como un antioxidante, lo que ayuda a proteger las células del daño causado por radicales libres .
Aún así, Hemilä dice que la posibilidad de contraer un resfriado porque tienes niveles bajos de vitamina C ni siquiera es una preocupación real en Occidente. “En los países occidentales, tu cuerpo nunca tiene tan bajo contenido de vitamina C que importapara las infecciones ”, explica, lo que sin duda será un alivio para cualquiera que se preocupe escorbuto .
Con eso en mente, ¿es posible que esté tomando una sobredosis de vitamina C, considerando que cada paquete de Emergen-C contiene 1,000 miligramos? “Para los adultos, la ingesta dietética de referencia recomendada para la vitamina C es de 200 a 500 miligramos al día., y el límite superior es de 2000 miligramos al día ”, dice Hemilä.
Mierda.
Entonces, ¿qué pasa con el resto? Según Hemilä, dado que el cuerpo humano solo puede absorber hasta 200 miligramos de vitamina C por día, el resto simplemente sale en la orina. “Pero no me preocuparía por eldosis más altas que ha estado tomando ", dice." Para aquellos con extra estrés oxidativo durante un resfriado o gripe, a menudo recomiendo 1000 miligramos adicionales. La vitamina C es soluble en agua y el cuerpo puede eliminarla fácilmente ”.
Aún así, según ese estándar, lo único que realmente estoy evitando al tomar tanta vitamina C son mis propias posibilidades de ahorrar suficiente dinero para una jubilación anticipada.
Andrew Fiouzi
Andrew Fiouzi es redactor de plantilla de MEL.
