El invierno pasado, antes de una proyección nocturna en casa de Amigo, ¿dónde está mi coche? , el novio de mi mejor amiga, Ricky King , nos hizo esperar a que trasladara una cerveza del refrigerador al congelador. Si bien definitivamente estaba drogado cuando hizo esto, no fue la hierba la que lo hizo barajar sus cervezas de un lugar frío a uno aún más frío.En cambio, nos dijo, estaba permitiendo que la cerveza se congelara lo suficiente para que pudiera ser servida en forma de granizado perfecto. Cuando le pregunté qué quería decir con eso, dijo que la cerveza tenía fruta. Como un batido real.
Las cervecerías independientes de todo el país las han estado inventando cerveza combinaciones de frutas y frutas y vendérselas a conocedores de la artesanía sedientos ¿hambrientos? Como Ricky, que las ordenan de forma especial a partir de lanzamientos limitados en línea y generalmente las guardan en el congelador justo antes de consumirlas. Típicamente llamados granizados de cerveza, el producto es similar auna cerveza normal, si la cerveza normal era muy espesa y sabía a una naranja picante. A menudo, las latas están cubiertas de imágenes alucinantes de dibujos animados. Si todo suena como una especie de fantasía fumeta bebida, eso es porque lo es.
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cerveza los batidos, granizados y batidos sí, lo leíste correctamente se han vuelto cada vez más populares en los últimos años, especialmente entre las cervecerías que buscan crear productos completamente únicos. Aunque pueden ser diferentes formas de batidos y granizados de cerveza hecho en casa con una licuadora , esta iteración requiere su propio proceso de elaboración. la mayoría están hechos primero elaborando una cerveza de alto ABV, a menudo similar en forma a una IPA ya que se prestan a un producto más sabroso y se diluyen con los ingredientes que se agregan más tarde. Luego, esta cerveza se "agria", se fermenta con una bacteria como Lactobacillus que le da un sabor ácido y se fermenta por segunda vez.
Una vez que la base de la cerveza está completa, entra en juego el componente del batido. Además de los sabores como la vainilla pelusa de malvavisco , canela y otros ingredientes para postres, muchos de los cuales agregan productos lácteos al lúpulo algunos incluso usan lactosa como parte de la preparación, como una cerveza negra, la infusión se mezcla con puré de frutas sin fermentar y se carbonata antes de envasarse para la venta.
El resultado final es una bebida espesa, parecida a una golosina, bastante diferente a la cerveza tal como la conocemos. Si bien son sabrosas, no están diseñadas exactamente para beber. En cambio, se sirven mejor como bocadillo, especialmente como bocadillos.en cuestión: algunas cervecerías, como 450 North Brewing Company en Indiana, integra imágenes de fumetas en sus batidos de cerveza . Las etiquetas de sus cervezas a menudo tienen hojas de marihuana, bongs y topes, al igual que algunas de sus camisetas . Otras cervecerías populares en el juego de granizados de cerveza incluyen Drekker en Dakota del Norte Evil Twin Brewing en Queens y Elaboración de cerveza en Energy City en Illinois.
Ricky, quien es él mismo a artista de soplado de vidrio , notó por primera vez que los compartían en Instagram compañeros coleccionistas de vidrio utilizado principalmente para cannabis. Se sintió atraído por el arte de las latas fabricadas por 450 North específicamente, pero también notó paralelismos entre la cultura de la cerveza y el vidrio. "Creo quese hicieron populares en la industria del cannabis porque son difíciles de conseguir y costosos ", dice." Muchos cultivadores que tienen una tonelada de dinero terminarán desperdiciando estupideces como cerveza cara solo para flexionar ".de eso, agrega, "Los sopladores de vidrio que comienzan a hacer cálices de cerveza embriagadores ha ayudado a que despegue la escena de la cerveza granizada".
Colton, un cantinero de 31 años del estado de Colorado, que vive en la marihuana y la cerveza artesanal, también ha notado una cierta simbiosis entre el cannabis y las cervezas especiales. “Existe una gran cultura en torno a la marihuana y la artesanía. cervezas ”, me dice.“ Desde una perspectiva de marketing, muchas de esas empresas cerveceras pondrían una hoja de hierba en la lata de cerveza, o como un Deadhead oso bailando. Esas subculturas definitivamente van de la mano: el tipo de la cerveza artesanal y el hippie ”. Sin mencionar que un batido de cerveza ofrece una forma suave de desvanecimiento cruzado un subidón de cannabis mientras ayuda a saciar los antojos de ese subidón
Sin embargo, la cerveza batida no es exactamente fácil de conseguir como señaló Ricky. A menudo se lanzan en lotes extremadamente limitados, y se venden al por menor por más de $ 6 la lata, por lo que si no está siguiendo cuando una nueva cerveza tieneSi se deja caer, es posible que nunca tenga la oportunidad de probarlo aunque, para ser justos, esto puede ser cierto para todas las variedades de cerveza artesanal.
Afortunadamente, pude comprar un par de Ricky, quien se las arregla para engancharlos tan pronto como están disponibles. Me gustaron, pero no me gustaron tanto que quería seguir pagando ese precio con regularidad.. Por otra parte, no fumo marihuana. Quizás si estuviera drogado, $ 6 sería un pequeño precio a pagar por una golosina agridulce. En cuanto a Ricky, en realidad tuvo que dejar de beberlos.el contenido de fruta es una receta para las caries ”, explica.
Bueno, ya sabes lo que dicen: bebe con responsabilidad.
Magdalena Taylor
Magdalene Taylor es escritora junior en MEL, donde comenzó a trabajar dos semanas después de graduarse de la universidad. Su trabajo es una mezcla de análisis cultural y servicio, que cubre todo, desde reconsideraciones de éxitos de bajo perfil como Joe Dirt y Nickelback hasta la discapacidad contemporáneatemas, OnlyFans y los tipos de preguntas menores sobre la vida, como por qué las zanahorias pequeñas están tan mojadas. También ha informado sobre fenómenos de las redes sociales como "simps" y "pawgs". En 2018, publicó su tesis de pregrado de 111 páginas sobre Insane Clown Posse, la subcultura Juggalo y la estética subversiva de la clase. Ella es del País de Dios, el oeste rural de Massachusetts.
