Me gané la ronda de glotonería del Super Bowl de este año. A través de una combinación de jiu-jitsu brasileño , pesas, correr y la dieta cetogénica, perdí 40 libras entre junio y finales de enero. O justo a tiempo para que dos equipos de fútbol se destruyeran mientras yo me llenaba la cara. Para el juego, fui a una reuniónorganizados por leyendas locales por exagerar la comida. Como de costumbre, se superaron a sí mismos: proporcionaron una tonelada métrica de pollo ahumado, poppers jalapeños desde cero, también queso, guacamole, quesos elegantes y embutidos en una tabla.una pizza cuadrada cubierta con queso crema y hierbas. La encimera de la cocina seguía llenándose de comida como una secuencia de Harry Potter. Incluso encontré una olla de barro oculta con albóndigas hirviendo a fuego lento. Siguió así durante horas.
Tuve tres días completos antes de mi próximo pesaje. Y debido a que descubrí una caminata muy delicada en la cuerda floja, todavía perdí dos libras esa semana. Trata de no odiarme. Esto requiere trabajo y disciplina, dos cosasHe apestado durante muchos de mis 37 años.
De manera más general, hay dos tipos de personas que adoptan dietas restrictivas. El primero son los de todo o nada que tienen que mantenerse firmes siempre y para siempre. La más mínima ruptura con el patrón los devuelve a una caída en picada de comer basura:pizzas enteras, drive-thrus, filetes fritos sin fondo. El segundo es el tramposo ocasional. Una polilla a la llama que tiene suficiente sentido común para apartarse del fuego antes de ser totalmente consumida por él.
Soy una polilla. Necesito una solución ocasional. Dime "nunca más" sobre cualquier cosa que disfrute, y lo tendré frente a mí antes de que la frase salga de los labios del hablante.
A pesar de esto, los últimos nueve meses han sido transformadores. Regresé a 230 libras por primera vez desde 2009, por debajo de mi peor absoluto de 315 y después de una lucha de seis meses en la que no me moví entre 280 y 290. Pero todavía me encanta la comida. La comida copiosa. La comida pesada. Comida rica, que engorda y que se relame los labios que brilla cuando la luz la golpea. Ala vida sin queso cheddar añejo es como cortarse una pierna voluntariamente.
Afortunadamente, ceto me permite indulgencias de carne y grasas aunque no lo es todos carne y grasa al contrario de lo que dice mucha gente siempre que haga cinco cosas importantes :
- Ejercicio para romper el trasero durante al menos una hora completa y continua cuatro días a la semana si no está sudando como el infierno, sin aliento y un poco dolorido después, no lo está haciendo bien.
- Come una tonelada de verduras.
- Bebe una tonelada de agua aún mayor.
- Salte el almuerzo y la cena una vez a la semana.
- Solo coma tanto como mi cuerpo realmente quiera.
Básicamente, así es como perdí otras 20 libras desde la fiesta del Super Bowl. También es la forma en que puedo hacer trampa sin sumergirme en botes de basura gigantes de nachos. O mejor dicho, todavía soy una polilla, pero una persona sensata que no hahe renunciado a todas las comidas gloriosas que amo; simplemente he dejado de comerlas todo el tiempo a favor de más comidas que no me hacen sentir como una mierda.
Algunos otros trucos que he aprendido al intentar equilibrar la pérdida de peso con una dieta que no me roba toda la alegría culinaria ...
Pierde primero, luego haz trampa
Antes de la fiesta del Super Bowl, había decenas y decenas de días y noches en los que optaba por no comer pizza cubierta con pepperoni o macarrones con queso. No hay una vía rápida para perder peso si no quieres pasa los días que te quedan en la restricción y el infierno de regimiento de entrenamiento loco . Incluso cuando elige algo como la cirugía bariátrica, no pasa por el quirófano y de repente se convierte en un niño abandonado. El comportamiento diario tiene que cambiar, sin importar el camino que tome.
Primero, tome un buen ritmo con cualquier enfoque para perder peso que funcione para usted antes de desviarme de ese método. Me mantuve estricto con el ceto durante los primeros dos meses antes de siquiera considerar uno de mis amores de todos los tiempos: pan tostado con mantequilla.. Por un lado, esa primera trampa tenía un sabor increíble. Por otro lado, mi cuerpo me dio un gran polvo después de ti: un desagradable guiso de acidez estomacal, frecuencia cardíaca con picos, lentitud y una sensación enfermiza de exceso que se convirtió en un vertiginoso choque energético. Recuerde, cada trampa tiene un precio físico distinto.
No, no necesitas, ni siquiera quieres, un día completo de trampas
También recuerde, eso fue después de una sola rebanada ciertamente gruesa de pan tostado con mantequilla. Un atracón de basura de alto octanaje de tamaño estadounidense durante todo el día te hará sentir un millón de veces peor . Caso en cuestión: antes de que el Super Bowl se acercara a su conclusión, sentí como si me hubieran vertido cemento caliente por mis fauces abiertas, endureciéndose rápidamente mientras cubría mis entrañas. Ese sentimiento fue un incentivo más que suficiente para volver a mi camino.de comer, incluida una visita al gimnasio a la mañana siguiente.
Claro, hay un placer enfermizo en señalar "las reglas", incluso si te estás jodiendo a ti mismo. Pero si eliminar ciertos alimentos te hace sentir bien como descubrí al eliminar casi todos los almidones y el azúcar con ceto, entonces un día entero de trampas es como romperte la rodilla con un mazo solo porque te doblaste el tobillo. Una o dos comidas trampa a la semana son suficientes, especialmente si las haces valer. Lo que me lleva al siguiente punto ...
No desperdicies tus trampas en comida de mierda
McDonald's es jodidamente terrible. El queso en aerosol es probablemente un desperdicio nuclear. Los "pasteles" de anfitriona probablemente sobrevivirán a un holocausto nuclear. Sí, esto podría ser lo que tu tonto cerebro te está diciendo que echas de menos. Pero, en cambio, aprovecha esta oportunidad para darte un capricho. Visita ese restaurante del que escuchas constantemente. Recibe al amigo que es un excelente cocinero en la cena que te ofrecieron. Come algo realmente espectacular si vas a estropear brevemente tu progreso.
Ejercítese con los trucos
Vivo en Chicago, hogar de los clítoris culinarios más gloriosos e inductores de gota jamás concebidos. Somos los salvajes responsables de la pizza de plato hondo, pero también creamos el combo italiano: carne de res grasosa con salchicha más grasa rellena, todo bañado en salsa . Peor aún, a veces escribo historias sobre finos proveedores de placer en las cocinas de nuestros restaurantes y su arte . Esto inevitablemente me lleva a coquetear con la comida irresistiblemente deliciosa que arruina totalmente mi programa. Sin una planificación de comidas cuidadosamente calculada y ejercicio en torno a estas aventuras, no hay forma de que esté donde estoy hoy. Así que me aseguro de tener unaentrenamiento intenso antes de entrar en la versión gastronómica del palacio de Calígula por una noche. De manera similar ...
Pasar un rato sin comer. Estarás bien
El ayuno funciona especialmente bien para el ceto porque tener hambre de ceto no viene con la furia alimentada por el agotamiento del azúcar. Al menos eso es lo que siento para mí. Crecer como judío me da una ventaja en esto porque todos los años desde la adolescencia, No como alimentos ni bebo líquidos durante 24 horas en Yom Kipur. Vuelva a agregar los líquidos y, con un poco de práctica, el ayuno no es tan miserable como parece.
También hago una versión modificada del ayuno: una vez a la semana me salto el almuerzo y la cena, pero bebo tanta agua, LaCroix, café negro y / o té que puedo. Aunque originalmente era para equilibrar las trampas, descubríCon el tiempo, me siento mejor después de un ayuno. Es un reinicio. Incluso puedo entrenar bien después de hacerlo. La forma en que duermo después de un ayuno y la cantidad de agua que bebí afecta mi rendimiento más que la cantidad o poca que comí.el día antes.
Encuentra personas amables que te den bocados de su comida
Pequeñas muestras de golosinas tentadoras, pero que destruyen el programa, dan lo mejor de todos los mundos. Recibo el sabor que he estado suspirando y todavía estoy en el punto. Más importante aún, todavía me siento bien. Trate a estas personasque te permiten robar su comida muy, muy bien. Probablemente los molestes. De acuerdo, probablemente te encuentren extremadamente molesto. Así que, a cambio, ayúdalos con las tareas domésticas. Llévales cajas pesadas. Mejor aún, llévalos a comer yhacer no pregunte por su comida.
