Todas las peleas de bar que he presenciado mientras lanzaba bebidas

La gente se ha estado metiendo en peleas en los bares desde que la gente ha estado bebiendo en los bares. Después de todo, el alcohol altera tu percepción del mundo que te rodea que es en gran parte la razón por la que lo bebemos en primer lugar y, a veces, esoalcohol-filtro magnifica un insulto percibido en lo peor que alguien te ha dicho, o convierte un golpe amistoso en las costillas a alguien que intenta ligar con tu cita.

En los días de peleas de bares por excelencia, los del Viejo Oeste, la proximidad a la violencia era una de las principales razones por las que no se permitía a las mujeres frecuentar las tabernas podrías ser una chica trabajadora, ya sea como artista contratada.o una prostituta, pero no era probable que te atendieran si entrabas solo en busca de una bebida. Por lo tanto, las peleas de tiroteos y volteretas de mesa en las películas no están tan lejos de la verdad. De hecho,Los bares estaban al menos tan bien armados como su clientela.

Sin embargo, en estos días las cosas son mucho más tranquilas, al menos detrás de la barra. Personalmente, todavía no he visto ni escuchado de un programa de barra que entrene a su personal sobre cómo manejar una pelea, si es que ocurriera. Peroeso no significa que las peleas no sucedan. Aquí están las peleas más memorables o casi peleas que he encontrado en mis años de atender bares ...

peso mosca

Si tuviera que anotar cada vez que alguien en el bar parecía querían pegarme, estaríamos aquí todo el día. A la gente, especialmente a los hombres, no les gusta que les digan que los cortan, que no pueden tomar otra copa y que no hay propina, por grande que sea.me va a hacer ignorar el hecho de que están demasiado martillados para otra cerveza. Pero a menudo no me arrojan dagas antes Le he servido a alguien.

Sin embargo, hace uno o dos años, hacia el final de una tranquila noche de lunes a viernes, dos hombres de traje tomaron un par de taburetes frente a mí. “Hola, caballeros, ¿cómo están?”, Dije, acercándome con los menús.

"Jodidamente genial, ¿cómo estás?", Gruñó uno de ellos.

Bueno, esto debería ser divertido , pensé. He trabajado el tiempo suficiente como para saber cuándo alguien va a ser un verdadero problema, o si es solo un idiota. Estos dos estaban a horcajadas en esa línea, pero necesitaba más información antes de poder decidir nopara servirlos. "Siento oír eso. Veamos si una bebida puede hacerte sentir mejor", dije, vertiendo agua.

"Sí, déjame conseguir un Jimador. En las rocas", ordenó el otro.

Me volví hacia nuestro estante de tequila, sabiendo que no teníamos esa marca, pero comprobé, en caso de que hubiera surgido una mágicamente en el transcurso de la noche porque nadie quiere decir: “No tenemos esa”Cuando, de hecho, solo por esta vez, lo hacemos.

"Jesucristo, es un tequila, ¿lo vas a conseguir o no?", Preguntó Tequila Guy.

Me quedé paralizado de espaldas a ellos para que las contorsiones de furia que hacía mi rostro quedaran ocultas a la vista. “I saber es un tequila ", respondí una vez que me tranquilicé." No llevamos ese. ¿Qué más puedo conseguir para ti? "

"Oh", dijo, aparentemente humillado. "Solo un reposado. Lo que tengas, en las rocas".

"Lo tienes. ¿Qué te gustaría?", Le pregunté a su amigo.

"¿Qué tal tu pinot noir, lo entiendes?"

"Claro que sí", respondí con una sonrisa de Barbie Malibú tanto como pude.

Serví el tequila, tomé la copa de vino, puse la bebida frente a Tequila Guy y el vaso vacío frente a Pinot Dude y me agaché por el costado de la barra para buscar una botella de pinot sin abrir porque podía decirle a launo que tenía abierto no tenía un vaso lleno.

Pero cuando regresé, llave de vino en mano, sacacorchos insertado en el corcho, Pinot Dude lo perdió: "¿Vas a servir mi maldita bebida o no?". Me detuve antes de acercarme tanto a él como la barra me permitía, ydijo, lo más claramente posible: "No sé cuál es tu problema, pero si realmente quieres esta bebida, dejarás de hablarme de esa manera. Estoy abriendo una nueva botella de vino. Aún quieres unavidrio? ¿O debería recibir su cheque? "

Estaba demasiado aturdido para responder. Miró a su amigo, quien, a su vez, me miró a mí.

sonreí

"Lo siento, lo sentimos. Acabamos de regresar de un funeral", dijo Tequila Guy con timidez.

"Pero no debería tomar nada de eso contigo. Lo siento, tienes razón", añadió rápidamente Pinot Dude.

No sabía qué era más impactante: que estos tipos acabaran de pasar todo el día con una familia en duelo o que se hubieran disculpado por ser unos idiotas. "Lamento mucho oír eso", dije, vertiendouna copa de vino recién abierto. "Si necesitan algo más, hágamelo saber. La primera ronda corre por mi cuenta".

Fueron los últimos en irse.

Nos dimos la mano al salir.

peso pluma

No todos los héroes usan capas, y no todos los invitados agresivos del bar son tipos.

Estábamos ocupados, como cuatro camareros ocupados, cuando vi a esta mujer pequeña y rubia pidiendo dos tragos de tequila. Estaba bastante seguro de que no planeaba compartir. Furtivo, pensé. inteligente, pero astuto . La vi alejarse durante unos segundos y, efectivamente, una vez que estuvo fuera de la vista de la barra, los derribó a ambos, uno tras otro.

Perdí la pista de ella por un momento, pero lo que no pudo haber sido mucho después, necesitaba una botella de nuestros estantes de almacenamiento en el otro lado de la barra, el lado en el que esta mujer estaba sentada ahora, en lo profundo de unConversación emocionalmente forjada con la pobre pareja que había terminado sentada junto a ella. Señalé a un compañero de trabajo: "¿Cuántas veces le has servido?", le dije, mirando en dirección a la rubia.

“Oh, esa fue su tercera ronda”, dijo mi compañero de trabajo.

"Sabes que ella estaba tomando ambas fotos, ¿verdad?"

Sus ojos se agrandaron. "Oh joder ..."

Como si fuera una señal, Tequila Blonde se echó a llorar.

Todos mis compañeros de trabajo se quedaron paralizados. Suspiré. "Tengo esto", dije, empujando la botella que había venido a buscar a una de sus manos y enviándolos al personal de mi sección del bar. Caminé hacia elahora Sollozando Rubio Tequila. "Oye, señora, está bien", la consolé. "Ven conmigo y hablemos afuera, ¿de acuerdo?"

"¡Pero mi amigo está aquí!", Se lamentó.

Es seguro decir que su amiga no estaba a la vista. "Está bien, ¿la ves, tu amiga? Porque no puedo tenerte llorando en el bar, ¿sabes?"

Salimos y nos quedamos en el área vacía como un patio. En el transcurso de los siguientes minutos, entiendo todo: de dónde es California; por qué está aquí visitando amigos; quién su amigaes ¿tal vez de la universidad?; algo sobre un ex novio ¿tal vez un trío incómodo con dicho amigo?. "Todo es horrible pero eres un ángel", concluyó, mirándome.

"Eso es amable de tu parte. Todo va a estar bien. Pero vamos a llevarte a casa. ¿Puedes decirme dónde vives? ¿Usas Lyft?"

Estoy a medio latido de detener un taxi y pagarlo yo mismo cuando The Friend, que hacía mucho tiempo que había dejado de creer que existía, apareció detrás de ella. "¡Oh, Dios mío, mira!", Le dije. "¡Tu amigo está aquí! "

“¿Entiendes esto?”, Le pregunté a El Amigo, que está mirando a la rubia llena de lágrimas y mocosos con la mirada de alguien que está tratando de escabullirse junto a un león dormido.

"Oh, sí", respondió con vacilación. "Totalmente".

En ese momento Sobbing Tequila Blonde tomó mis dos manos, que había estado agarrando durante toda la saga, y me empujó lejos de ella, lo suficientemente fuerte que di unos pasos hacia atrás, casi chocando con la columna de ladrillos detrás de mí."¡Vete a la mierda, maldita perra!", Gritó.

“¡Dios mío, lo siento mucho!”, Gritó el amigo.

Respiré hondo y miré más allá de ellos, hacia la ventana del bar. A estas alturas, el equipo del bar estaba completamente jodido, después de haber sido camarero durante los últimos minutos. "Está bien", dije. "Pero sitienes una pestaña abierta adentro, necesitas cerrarla, porque ella no volverá a entrar ”.

"¡Perra!" Tequila Blonde ofreció por segunda vez.

"Sí, bueno, que tengas una gran noche", dije, pasando junto a ellos y asegurándome de pasar por la puerta principal y decirle a nuestro portero que bajo ninguna circunstancia se le permitía a Tequila Blonde volver al edificio. Él sonrió y asintió con la cabeza.. Porque esta perra sabía que le gustaba tener una razón para mantener fuera a la gente, y que nunca olvidó una cara.

ligero

A veces hay una situación que está totalmente fuera de tus manos. Por ejemplo: hace casi tres años, estaba trabajando en un lugar que planeaba cerrar temprano el Día de Acción de Gracias. Donde normalmente estaríamos abiertos hasta las 2 am, con la cocina abiertahasta las 10 p. m. de un jueves por la noche, teníamos previsto cerrar todo el restaurante a las 11 p. m. Es decir, hasta que uno de los propietarios se presentó con cuatro de sus amigos a las 11 menos cuarto y esperó que nos quedáramos abiertos hasta que estuvieran listos para irse.. No hace falta decir que todo el mundo estaba muy frustrado.

Pero luego, uno de los amigos del propietario decidió que otro hombre en el bar, que sí, estaba un poco borracho y moderadamente excéntrico, necesitaba ser sacado del restaurante, a la fuerza. Mi compañero de trabajo, Luke, estaba tratando deHablar con el tipo borracho en un intento de que se mueva afuera, donde podría tener una mejor conversación sobre su partida, cuando el amigo vino detrás de dicho tipo borracho, lo puso en una llave de cabeza, lo arrastró a la puerta lateral y lo arrojó sobrela acera.

Cuando regresó adentro, dándose una palmadita en la espalda por un trabajo bien hecho, miré a Luke a los ojos: "Mierda, no podemos dejar que se queden después de eso", decía la mirada.

"Sí", respondieron sus ojos, "pero ¿cómo diablos conseguimos que se vayan?"

Detrás de la barra, Luke y yo servimos tragos para todos los que aún estaban adentro. Hicimos la última llamada unos minutos antes de que el Escuadrón de Propietarios entrara, pero ahora tuvimos que explicar torpemente por qué ya no cerramos y por qué el hombreque acababa de instigar un altercado no estaba siendo expulsado de las instalaciones. No recuerdo exactamente cómo fue el resto de la noche, en parte porque estaba furioso por el abuso de poder que acabábamos de presenciar, en parte porque yo 'Me sirví una taza de café de un estante superior para calmarme.

Sin embargo, sé que cuando el equipo de propietarios se fue y cerramos, apenas hicimos la última llamada en el bar de la esquina.

Tanto para una noche temprana.

peso pesado

Mi primera pelea en un bar también fue la más violenta. Tenía 23 años y había estado detrás de la barra un poco más de un año. Se perfilaba como un jueves por la noche razonable, aunque fue lo suficientemente lento como para que mi compañero de trabajo, Nick, había salido y me había sentado al otro lado de la barra con una cerveza. Estaba apilando vasos de pinta en los estantes cerca de los grifos, mirando a mi alrededor para ver si podía adelantarme en la limpieza. La última llamada no seríahasta la 1:45 am, aproximadamente otras tres horas, pero no estuvo de más comenzar temprano.

Hacía más fresco afuera, así que Nick llevaba toda su barba de invierno y una bufanda de rayas azules, y algunas personas estaban en el patio fumando cigarrillos. Había seis o siete personas sentadas en las mesas, y uno de mis clientes habituales Dave y mi novio en ese momento Jason, estaban en el bar. Cuando Nick casi había terminado su cerveza, la puerta se abrió de golpe y dos parejas entraron. "Hola amigos, ¿cómo están?", Dije. Nadie respondió.Nick y yo intercambiamos una mirada. Mis pelos de punta estaban erizados y sabía que los de él también.

"¿Podemos conseguir algunas cervezas? ¿Cuatro PBR?", Preguntó uno de los chicos.

"Claro", respondí mientras me giraba para abrir el alcance y sacar a cuatro niños altos de PBR. En el segundo en que mi mano envolvió la primera lata, escuché a Jason decir: "Oye, bonitos zapatos", a unode los hombres. Un segundo después, escuché el agudo golpe del lado de la cara de Jason que golpea la parte superior de la barra.

Hay un momento justo antes de que se desate el infierno en un bar, ya sea una bandeja de vasos rotos, un pub caminando por las puertas o, ya sabes, una pelea, cuando todo a tu alrededor se detiene. Tus pies ytu corazón se detiene. Y todo el sonido es absorbido fuera de la habitación: el murmullo de una conversación en las mesas cercanas; la música girando desde la partitura de los parlantes del restaurante; el repiqueteo de ollas y sartenes en la cocina; e incluso el parloteo dentro de tu cabeza.

Sin embargo, cuando se rompe, lo siguiente que escuchas es muy, muy fuerte. En este caso, eran las dos chicas gritando, acompañadas por los sonidos de uno de los chicos gritando en la cara de Nick, y ocasionalmente golpeando su pecho. Nick, con las manos arriba, estaba tratando de convencer al chico: Él sabíamejor que retroceder como empleado.

El teléfono del bar estaba en la cocina, separado por una puerta batiente. Lo atravesé volando y marqué el 911. No podría decirte por qué no usé mi teléfono celular.usted no, enviado a través de una serie de mensajes automáticos : Presione 1 si se trata de una emergencia médica ; presione 2 si necesita una respuesta policial ...

Cuando retrocedí a través de la puerta de la cocina, Nick estaba acorralado en una esquina; Dave estaba en el suelo; y el hombre que no lanzaba los puños contra Nick tenía una silla de una de las mesas sobre su cabeza y estaba a punto de tirarla.a Dave. Algo salió de mi boca. No sé si fue un grito, un grito o tal vez solo un grito de "¡¿¡¿¡Qué número de mierda has marcado para una pelea de bar?!?!"Fue, tan rápido como había comenzado, se detuvo. Los cuatro corrieron hacia la puerta, subieron a un automóvil y aceleraron calle abajo.

Un nuevo tipo de silencio, uno al que se podía extender la mano y tocar, se había apoderado de la habitación. "¿Están todos bien?", Pregunté, tembloroso, acercándome a Jason, que estaba ayudando a Dave a levantarse del suelo.

“Eso fue una locura, ¿qué pasó?”, Preguntó una mujer sentada en una mesa frente a la barra.

"No lo soy ... realmente no lo sé", fue todo lo que pude reunir.

Cuando me volví hacia la barra, Nick estaba sirviendo tragos de bourbon para todos.

"¿Puedo fumar un cigarrillo?", Le pregunté.

Salí por la puerta trasera y bajé el pequeño tramo de escaleras que conducían al patio del bar. Me sorprendió encontrar a algunas personas todavía de pie allí. Me había olvidado por completo de ellas.

Nos miramos el uno al otro por un segundo.

"¿Las cosas están bien?", Me preguntó uno.

"Sí", dije, mis manos temblorosas luchaban por encender el cigarrillo que Nick me había dado. "Sí, las cosas están bien. Solo voy a ... Solo voy a tomarme un minuto. Así que uh, si necesitascualquier cosa, solo ... Uh, lo siento, hombre, solo tendrás que esperar ”.