Hay pocas cosas en la vida que amo más que un buen negocio. Sin embargo, dos cosas que se acercan son las pequeñas sorpresas y encontrar formas de reducir los residuos. En los EE. UU., se vende el 40 por ciento de todos los alimentosnunca se consume y un 68 por ciento estimado de la comida que se tira en realidad es perfectamente comestible. Por ese motivo, soy un candidato principal para bucear en la basura, pero tengo mucho miedo de meterme en problemas o encontrar errores. Afortunadamente, hay una aplicación que me permite disfrutar de mis tres intereses.— ofertas, sorpresas y reducción de residuos — sin tener que meterse en un contenedor de basura.
Demasiado bueno para ir conecta restaurantes y supermercados que tienen comida sobrante con clientes dispuestos a pagar un gran descuento para quitárselo de las manos. Actualmente hay 146,343 empresas utilizando TooGoodToGo, la mayoría de los cuales se encuentran en la costa este y en Europa. En la aplicación, se le presenta una lista de proveedores que venden "bolsos sorpresa", que generalmente oscilan entre $3.50 y $5 cada uno. Por lo general, se le indicarási la bolsa sorpresa contiene algo como pan y pasteles, artículos de barra caliente, artículos vegetarianos o similares, pero a menudo es extremadamente vago. En la mayoría de los casos, es una sorpresa lo que obtendrá. En algunos casos, es posible que no le gustetanto.
Parte del truco de la aplicación, además del elemento sorpresa, es que la mayoría de los lugares tienen un período de tiempo muy específico en el que venden sus bolsos. Un lugar mediterráneo local, por ejemplo, no vende sus bolsos sorpresa hasta después de la medianoche, justo antes de que cierren, así que si lo quieres, tienes que esperar. Algunos lugares tienen ventanas de varias horas en las que sus productos están disponibles, otros solo media hora. Además de eso, la mayoría de los restaurantes también tienen solo unnúmero limitado de bolsas disponibles, lo que significa que debe revisar la aplicación con anticipación si está buscando un lugar específico.tampoco sabes exactamente lo que verás disponible cuando abras la aplicación.
Si bien había incursionado casualmente con la aplicación en ocasiones anteriores, decidí pasar toda una semana de trabajo reuniendo mis cenas a través de TooGoodToGo. Por todos los factores mencionados anteriormente, no fue fácil. Pero fue barato y, con suerte,salvé algo de comida de terminar en un vertedero. Esto es lo que comí...
Día uno
Ubicación: Panecillos de semillas negras
Contenido de la bolsa: Seis bagels, dos tazas de condimentos de queso crema
Coste: $4.99
Cómo sucedió: Mantuve las cosas súper fáciles al principio. Sabía que TooGoodToGo era una excelente manera de adquirir bagels, y en el pasado les había comprado una docena de bagels frescos a un panadero por alrededor de $5. Estoy feliz de comer bagels porcena, así que decidí seguir ese camino nuevamente. Elegí un lugar en el que no había estado porque su listado especificaba que podía recibir pastas para untar además de productos horneados. Me dieron seis bagels y dos tazas pequeñas de queso crema. Eraciertamente menos de lo que había recibido anteriormente de los lugares de bagels, pero no es gran cosa. Un bagel con queso crema allí cuesta más o menos lo mismo, así que hice una oferta y estaban deliciosos.
Día Dos
Ubicación: Entrega de comestibles Gorilas
Contenido de la bolsa: Una bolsa de uvas, un tomate, un limón, una col, una plátano, un parfait de yogur y unoLa Cruz
Coste: $4.99
Cómo sucedió : Gorillas, un servicio de entrega de alimentos, tenía una bolsa disponible, así que la agarré por $ 4.99. Sin embargo, tuve que planificar esto con anticipación, ya que su ventana de recolección cerró a las 2 p. m. Dentro de la bolsa, recibí lo antes mencionadocabeza de col, limón, plátano, parfait de yogur, tomate y pomelo LaCroix.
¿Qué clase de cena podría preparar con eso? Decidí simplemente comer otro bagel, con el parfait de yogur. En particular, con la excepción del parfait, que caducó en uno o dos días, todo lo demás parecía perfectamente vendible.No puedo imaginar por qué estos artículos no podrían haber ido con su selección regular de comestibles, pero ese es el misterio del desperdicio de alimentos en este país: gran parte de ellos son perfectamente buenos y comestibles.esta selección, todavía estaba feliz con ella.
Día Tres
Ubicación: Plaza Original del Soho
Contenido de la bolsa: Dos rebanadas de pizza Terminé comprando dos bolsas sorpresa
Coste: $3.99
Cómo sucedió: Original Square of Soho tenía una ventana de disponibilidad generosa de 1 p. m. a 7:30 p. m., lo que significa que podía llegar fácilmentepizza justo a la hora de la cena. Por $ 3.99, compré dos rebanadas de pizza cuadrada estilo "Soho", una variedad más gruesa que la porción habitual de la ciudad de Nueva York.eran fácilmente rebanadas que se habrían vendido al público si alguien hubiera entrado esperando pagar el precio completo, y me las calentaron de la misma manera. ¡Definitivamente regresaría!
Día Cuatro
Ubicación: Mercado de Siam
Contenido de la bolsa: Dos bolsas de chips de pescado, un paquete de 12 obleas de vainilla, dos paquetes de curry y una bolsa de calabaza seca
Coste: $4.99
Cómo sucedió: Sí, fui a comprar comestibles nuevamente. Esta vez, probé un mercado tailandés ubicado en un almacén. Realmente no tenía idea de qué esperar, pero pensé que sería divertido intentarlo. Al igual que la compra de Gorilas, yono obtuve exactamente nada digno de una comida completa. Podríatal vez mezclar el curry con ese repollo, entre otras cosas, y obtener algo comestible. Pero me encantaron las obleas y la calabaza. Los chips de pescado estaban interesantes, pero creo que donaré esa segunda bolsa.
Día Cinco
Ubicación: Le Pain Quotidien
Contenido de la bolsa: Una ensalada preenvasada
Coste: $4.99
Dados los dos días de compras y la abundancia de carbohidratos, esperaba una comida adecuada de la ubicación de Le Pain Quotidien en el Soho. Sin embargo, tampoco me habría opuesto a más carbohidratos. Afortunadamente, me dieron lo quemi cuerpo probablemente necesitaba una ensalada. Una ensalada de lentejas negras, para ser exactos. Me gustan las lentejas y las verduras y, francamente, me alegré de tener algo que no fuera pan o chips de pescado en mi cuerpo. Según su sitio web,esta ensalada normalmente cuesta alrededor de $ 15, así que me siento perfectamente bien con que eso sea lo único en la bolsa, incluso si todavía deseo que un panecillo también haya llegado allí.
Entonces, ¿creo que deberías cambiar todas tus comidas y compras de comestibles a TooGoodToGo? Tal vez si realmente no eres quisquilloso. Considerándolo todo, probablemente podría haber comprado esos bagels el primer día y haberlo llamadosemana. Pero definitivamente continuaré usando la aplicación, porque además de ser barata y ayudarevitar que la buena comida acabe en la basura, también lo encuentro divertido y emocionante. Es un poco emocionante ver lo que termina en esas bolsas sorpresa. Claro, me alegra estar "ayudando al planeta" o lo que sea, pero también me encanta una buenacompra misteriosa. Los bagels también ayudan, por supuesto.
Magdalena Taylor
Magdalene Taylor es redactora de MEL. Cubre la cultura de Internet, el sexo y la industria de adultos en línea. Vive en Brooklyn pero es de God's Country, en el oeste de Massachusetts.
