¿Se beneficiaría mi entrenamiento con… suplementos de ajo?

Durante mis años de formación, no tenía idea de cuán abundante era el ajo en diferentes platos preparados. Todo lo que sabía sobre ajo era que era la comida menos favorita de mi abuelo, hasta tal punto que su rostro mostraba una expresión de horror si sospechaba que había consumido accidentalmente una sola hojuela.

Tanto en retrospectiva como para ser justos, es posible que mi abuelo sufriera algún tipo de alergia a la fructosa, y el ajo simplemente presentó su manifestación más dura. También es posible que pudiera haber estado entre lo que ahora se estima como uno de cada 1,000 individuosquién es auténticamente vulnerable a las alergias a las especias, de los cuales el ajo es uno de los más frecuentes. Independientemente, a menudo bromeaba con mis padres diciendo que el abuelo era parte vampiro como Blade, porque esa era la única explicación lógica que mi cerebro podía brotar para racionalizar cómo un hombre tan experimentado podía adoptar una actitud tan desdeñosa hacia un producto vegetal tan delicioso y ubicuo.

Muchos años después, cuando llegué a los 30 y comencé a nadar vigorosamente una vez más, comencé a buscar lo que seaopciones de suplementos legales y éticos Pude encontrar para acelerar mi regreso al entrenamiento a distancia, y el ajo apareció con frecuencia en la lista de suplementos sugeridos. Aparentemente, la pesadilla de la experiencia culinaria de mi abuelo también fue un potente acelerador del desarrollo de la resistencia, y al tomar una cápsula de ajotodos los días, haría que mi regreso al agua fuera mucho menos brutal para mi sistema cardiovascular.

¿Esto es real o estás bromeando?

Leyendas sobre los supuestos beneficios que el ajo otorgaba a los antiguos egipcios, antiguos romanos, antiguos griegos y similares han estado dando vueltas durante décadas, si no siglos. Sin embargo, para llegar al fondo de los beneficios legítimos del ajo, es importante precisar algunos eventos importantes en el movimiento del ajo como suplementoque han tenido lugar durante el último siglo más o menos.

En agosto de 1921, se informó en varias publicaciones de todo el mundo que un estudio realizado por tres médicos franceses famosos encontró que la ingestión de ajo podía aliviar la tensión arterial.presión arterial hasta "prácticamente un nivel normal" en sólo una semana. Tres semanas más tarde, Águila diaria de Brooklynel columnista Luke McLuke bromeó diciendo que este hallazgo significaba que "un hombre puede elegir entre tener presión arterial alta o ser excluido permanentemente de la sociedad", lo que sin duda pretendía ser una referencia cómica al olor que emana de los consumidores de ajo.

Esta revelación animó a algunos empresarios dentro de la floreciente industria de suplementos dietéticos a desarrollar nuevos productos con ajo. Durante décadas, varias potencias de ajo se comprimieron en configuraciones de tabletas o se comprimieron en formas encapsuladas, y se vendieron como remedios para la presión arterial alta. Con ese fin., en diciembre de 1938, escribió el Dr. Irving S. Cutter en el Noticias diarias de Nueva York de experimentos alemanes que demostraron cómo 20 casos de hipertensión "mejoraron mucho después de la administración de ajo".

Pero todo esto tiene que ver con el uso médico. ¿Cuándo se convirtió en atletismo?

Se desconoce el punto más antiguo, pero uno de los momentos más destacados ocurrió en 1968. Ese es el año sol de Vancouver El columnista deportivo Jim Kearney escribió su columna "Por qué nunca venceremos a Rusia en hockey" palabras de lucha obvias cuando se imprimen en las páginas de un destacado periódico canadiense y lamentó todas las ventajas institucionales para el desarrollo de jugadores de hockey que fueron programados para el sistema soviético . Entre las razones de Kearney para la dominación soviética se destacó el consumo prescrito de ajo por parte de los jóvenes prospectos de hockey ruso.

“Ellos prescribenabundantes cantidades de ajo en la dieta de los atletas porque ayuda a aumentar el contenido de hemoglobina en los glóbulos rojos”, escribió Kearney. “La hemoglobina es la sustancia que transporta el oxígeno a los tejidos. Cuanto más oxígeno, menos fatiga”.

¿Fue esto correcto?

Un estudio de 2000 demostró que una sola dosis de 900 miligramos de ajo resultó en aumentos marcados en los niveles de rendimiento aeróbico de los receptores de ajo tan solo cinco horas después de la suplementación. Muchos años después, la suplementación con ajo de atletas masculinos que realizaban actividad aeróbica durante un estudio doble ciego de 2015 demostró una mayor presencia de antioxidantes en las muestras de saliva de los suplementados con ajo.

Más importantes, sin embargo, son los estudios que identificó específicamente el papel del ajo en la contribución a la activación de la óxido nítrico sintasa. Este es un proceso que resulta en vasodilatación es decir, el ensanchamiento de los vasos sanguíneos, lo que facilita el flujo de sangre y el transporte de oxígeno por todo el cuerpo. Obviamente, este es un beneficio neto para la sostenibilidad del rendimiento cardiovascular.

¡Así que parece que definitivamente debería tomar suplementos de ajo!

Como de costumbre, debe contar el costo antes de hacer algo tan serio como comprometerse a tomar lo que equivale a un medicamento. Cuando toma alimentos como suplemento, generalmente no solo está tomando un componente aislado de ese alimento, quesignifica que no puedes simplemente aislarla leche; estás atrapado con toda la vaca figurativa.

Esto es lo que quiero decir: además de sus propiedades potenciadoras del óxido nítrico, el ajo también contienesulfuro de metilo de alilo. Esto es lo que proporciona al ajo su potente olor, y que puede causarle halitosis si ingiere ajo en cantidades voluminosas. Además, como mi abuelo se apresuraría a afirmar, las alergias asociadas con el ajo son muy reales,y se extienden mucho más allá de una mera aversión a la fructosa. Las complicaciones de las alergias al ajo pueden variar desde diarrea y náuseas hastashock anafiláctico. También interactúa muy poco con los anticoagulantes, lo que resulta en un mayor riesgo de sangrado, yincluso reduce la potencia de ciertos medicamentos contra el VIH.

Dejando de lado las reacciones alérgicas y la interferencia de medicamentos, la administración de suplementos de ajo a una persona sana aún puede provocar malestar estomacal, acidez estomacal y posible sangrado dentro del estómago.

En términos de mi propia experiencia personal, cuando me sentí con ganas de dejar de fumar después de cada nado de 25 yardas durante las etapas ridículas de mi regreso a la piscina, tomé suplementos de ajo durante un mes para acelerar mi readaptación al aguaUna vez que se redujo el sufrimiento y los lloriqueos en el agua, detuve la suplementación con ajo de golpe. En otras palabras, tenga en mente una meta razonable a corto plazo cada vez que complemente con algo, y una vez que haya logrado esa meta, obtengadel suplemento.

El ajo puede darte poderes hiperatléticos al nivel de Wario cuando muerde un bulbo de ajo, pero por otro lado, las interacciones combustibles del ajo con sus delicadas entrañas también pueden hacer que se vea y huela como Wario de forma permanente. Llámame no dedicado, pero 30 años de molestias intestinales es un alto precio a pagar por 30 segundos adicionales de resistencia cardiovascular.