Todos los principales refrescos, clasificados según su grado de insalubridad

Con cada año que pasa, más y más bebedores de refrescos estadounidenses lo soncambiando a agua. Pero aún no nos hemos acercado a conquistar verdaderamente nuestra adicción colectiva a las gaseosas: el estadounidense promedio bebía más de 38 galones de refresco aproximadamente ocho latas de 12 onzas por semana en 2013 y el hogar promediogastó más dinero en refrescos que cualquier otro alimento en 2011.

Probablemente no necesites que te diga esto, pero todos esos refrescos son terribles para todos nosotros. "Beber refrescos completos es como beber entre 12 y 16 cucharaditas de azúcar en una sola sesión", dice DanaHunnes, dietista sénior del Centro Médico Ronald Reagan UCLA una dieta cargada de azúcar se asocia con todo tipo de dolencias, de enfermedad del corazón a depresión a aumento de peso.“Si una persona agrega incluso una lata de refresco a su ingesta de alimentos 'normal', podría aumentar potencialmente entre 10 y 15 libras en un año.Del mismo modo, si una persona eliminara los refrescos de su dieta y mantuviera todo lo demás igual, podría perder entre 10 y 15 libras en un año.

Pero si absolutamente debe tener su dosis de refrescos azucarados, considere esto: entre los rangos masivos de refrescos, algunos están ligeramente menos insalubres que otras. Para averiguar cuáles tienen menos probabilidades de revolver sus entrañas, le pedí a Hunnes que me ayudara a clasificar algunas marcas populares, de menos a más insalubres.

Dado que la mayoría de los refrescos contienen más o menos los mismos ingredientes, Hunnes sigue la misma metodología que usó durante nuestro ranking de refrescos dietéticos: Básicamente, los refrescos claros son los 'más seguros', ya que no contienen colorantes artificiales, que parecen ser potencialmente cancerígenos. Los refrescos oscuros contienen altos niveles de cafeína y colorante caramelo, los cuales están lejos de ser saludables. Finalmente, los refrescos amarillos y naranjas contienen algunos de los colorantes más peligrosos, según Hunnes.

Al igual que los refrescos de dieta, la forma más sencilla de clasificar los refrescos regulares por su salud es agruparlos por color, siendo los refrescos transparentes los menos nocivos para la salud, los oscuros los más nocivos y los amarillos o naranjas sentadosen algún lugar cerca de los oscuros.

Con eso, pongamos nuestro rango en...

1 7Up y Sprite empatados: “Las listas de ingredientes para 7Up y Sprite son casi idénticas, al igual que sus etiquetas nutricionales: 140 calorías y 39 gramos de carbohidratos también conocido como azúcar cada uno”, explica Hunnes. “El jarabe de maíz alto en fructosa es obviamente lo peor deellos: no hay ningún beneficio nutricional en el consumo de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa y, lamentablemente, es lipogénico, lo que significa que puede metabolizarse en moléculas de grasa además de descomponerse en azúcar". ¡Pero bueno, al menos no contienen colorantes artificiales!

3 Coca-Cola: Como se mencionó anteriormente, Coca-Cola y los otros refrescos de color oscuro que seguirán contienen colorante de caramelo,que es potencialmente cancerígeno en dosis altas. “[Una lata de] Coca-Cola contiene 140 calorías, 39 gramos de carbohidratos que suman 10 cucharaditas de azúcar, jarabe de maíz alto en fructosa, colorante de caramelo y cafeína”, dice Hunnes. “También contiene ácido fosfórico, que puede erosionar el esmalte dental.”

4 Pepsi y Dr. Pepper empatados: Pepsi y Dr. Pepper contienen, más o menos, los mismos ingredientes que la Coca-Cola, pero Hunnes señala que cuentan con 10 calorías más y dos gramos más de carbohidratos también conocido como azúcar cada uno.

6 Pibb Extra: Pibb Xtra contiene los mismos ingredientes y la misma cantidad de calorías y carbohidratos que la Coca-Cola; sin embargo, también se compone de polietilenglicol, "que es el mismo ingrediente que se encuentra en Miralax, un ablandador de heces osmótico”, advierte Hunnes. En otras palabras, Pibb Xtra puede darle las carreras.

7 Taza de cerveza de raíz: “Mug Root Beer contiene 160 calorías, 43 gramos de carbohidratos que suman 11 cucharaditas de azúcar, jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, colorante de caramelo yextracto de quillaia, que aparentemente se usa para tratar el pie de atleta”, dice Hunnes.

8 rocío de la montaña: Nuevamente, Hunnes clasifica estos refrescos más abajo que los de color oscuro principalmente porque contienen colorantes alimentarios amarillos y rojos, que son potencialmente cancerígenos. “Mountain Dew está calificado como ligeramente más alto que los dos siguientes, solo porque contiene una pequeña cantidad de jugo de naranja”, explica Hunnes. “Pero si bien contiene un poco de jugo de naranja, también contiene jarabe de maíz con alto contenido de fructosa y colorante amarillo número 5 que se ha demostrado que es posiblemente cancerígeno. El aceite vegetal bromado que [Mountain Dew] también contiene es un emulsionante, pero potencialmente puede acumularse en los tejidos grasos y causar efectos nocivos”. El consumo excesivo de aceite vegetal bromado puede provocar bromismo, una condición que causa embotamiento mental y debilidad muscular.

9 Sunkist y Orange Fanta empatados: “Sunkist contiene 170 calorías, 44 gramos de carbohidratos que suman 11 cucharaditas de azúcar, jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, colorante amarillo número 6 que es un posible cancerígeno, y colorante rojo 40, que también es un posible carcinógeno”, dice Hunnes. “Orange Fanta parece ser casi idéntico a Sunkist”. Vale la pena señalar que Orange Fanta contiene 10 calorías menos, pero un gramo más de carbohidratos que Sunkist.

Sin embargo, también vale la pena señalar que la médica y bioquímica Cate Shanahan, autora de Nutrición profunda: por qué sus genes necesitan alimentos tradicionales, anteriormenteme dijo que no tiene ningún problema real con la coloración artificial: "Siempre he sido de la opinión de que estudios que afirman que los colores artificiales pueden causar cáncer son irrelevantes porque [en los estudios] usan realmentealtas cantidades de colorantes artificiales, como un millón de veces más de lo que obtendrías [en tu] comida [a lo largo de tu vida]”.

Pero eso no descarta el hecho de que todos los refrescos contienen cero ingredientes beneficiosos y muchos terribles. Así que hazte un favor y cíñete al agua.