El Sommelier de agua
Martin Riese es sumiller. Pero no para vino. O cerveza. O cualquier otra bebida que normalmente piense que requiere un paladar impecable y la recomendación de un experto. No, Riese es un sumiller de agua, y uno de los mejores en un pequeño, perocampo de rápido crecimiento. Wall Street Journal lo ha llamado “El sumiller de agua más importante del mundo”. ¿La cruzada de Riese?Para degustar, analizar, juzgar y difundir los diferentes sabores del agua, cree que debe saborearse como un buen vino.Normalmente, lo hace como jefe del programa de agua en Patina, un restaurante francés en el centro de Los Ángeles, pero recientemente, viajó a China para participar en la primera competencia y feria comercial de agua de este tipo.MEL Films se unió para comprender mejor cómo, como dice Riese, "El agua no es solo agua".
