¿Qué hay en esto?: Totino's Pizza Rolls

Olvídese del Día de Acción de Gracias. El día más glotón del año es el domingo del Super Bowl, donde tazón tras tazón y plato de papel tras plato de papel se llenan con bacanales de bocadillos que harían sonrojar incluso al genio loco responsable de la selección de aperitivos del TGI Friday y ciertamente los antiguos romanos. Y así, durante toda la semana previa al día del juego, ofreceremos nuestro propio menú de investigaciones científicas, historias de origen y majestuosas hazañas de bocadillos que ni siquiera el evento deportivo más grande del año puede superar.Leer todas las historiasaquí.

La forma en que lo tengo calculado,Rollitos de Pizza de Totino son lo que tiene a mano cuando necesita una alternativa de bajo costo a un pizza en una forma que se divide fácilmente entre varios amigos. Esto también los convierte en un compañero ideal para un refrigerio para un juego tan importante como el Super Bowl, porque estás a solo 12 minutos de tiempo de cocción de otra ronda a 10.

Entonces, ¿qué contienen estos rollos de pizza que es probable que revientes como píldoras proverbiales durante la interpretación profesional más destacada de la preeminencia de piel de cerdo? Sí, la aliteración es un poco lo mío. Echemos un vistazo entre su cubierta crujiente y pastosay echar un vistazo.

Ingredientes

Generales

Harina enriquecida: Harina con se le agregan ciertos ingredientes, que generalmente comprende el complejo de vitamina B y el hierro perdido durante el proceso de preparación.

Puré de tomate: Tomates hervidos, triturados y licuados.

Agua: La base de toda hidratación.

Carne de cerdo sazonada con pepperoni: Carne de cerdo, con aderezo añadido. Condimentos de pepperoni pueden variar ampliamente en sus ingredientes, pero su picante y sabor característicos generalmente incorpora pimentón, pimiento rojo, pimienta negra, ajo y algún tipo de mostaza.

Aceite vegetal: Dado que estamos hablando de los EE. UU., “aceite vegetal” se refiere específicamente al aceite de soja.

Cobertura de pizza de pollo y res

Cerdo: Sorprendentemente, el ingrediente principal en la cobertura de la pizza de pollo y carne de res es la carne de cerdo adicional.

Pollo Separado Mecánicamente: Pollo que ha sidodeshuesado mecánicamente, lo que da como resultado que se altere en una forma similar a una pasta.

Agua: Más hidratación en tu rollo de pizza.

Aislado de proteína de soya: Proteína refinada que ha sido aislado de la soja, y el suplemento proteico de muchos vegetarianos y veganos.

Carne de res:Qué curioso que haya más carne de cerdo, agua y soya que auténtica carne de vaca en un aderezo de pollo y ternera.

Sal: El tamaño de la porción de seis rollos solo tiene 380 miligramos de sodio, que es sorprendentemente bajo considerando una sola porción mediana de dominó la pizza de pepperoni tiene el doble de esta cantidad.

Especias: una mezcla patentada de saborizantes de alimentos a base de plantas que legalmente no puede incluir vegetales o frutas que normalmente pueden ser independientes como alimentos, comocebolla, limón o ajo.

Dextrosa: una forma de azúcar extraída de maíz o trigo eso es muy similar a la composición de la glucosa en sangre.

Oleorresina de Pimentón: UN extracto de pimentón semisólido compuesto de resina y aceite. Esto se usa para agregar sabor o aroma a los alimentos.

ascorbato de sodio: Una sal mineral que tiene el beneficio adicional deregulando la acidez de la comida a la que se agrega.

Ajo en Polvo: El ajo deshidratado que espera de un producto de pizza.

Sabor Natural: Saborizante que captura la esencia del alimento del que se extrae, que en este caso es probablemente la esencia de la carne de res; tienen que compensar el déficit de alguna manera.

Maltodextrina: UN polvo conservante con almidónse agrega a los alimentos para mejorar su textura y alargar su vida útil.

Nitrito de sodio: Un conservante común en la carne, como perros calientes, carne seca y salami. Tenga cuidado de no excederse en nitratos, ya que consumiendo grandes cantidades de ellosse ha relacionado con la leucemia, el linfoma no Hodgkin, las enfermedades cardíacas y los cánceres de ovario, estómago, esófago, páncreas y tiroides.

Cultivo iniciador de ácido láctico: No es un kit de inicio, pero una forma de bacteria saludable utilizado en la producción y conservación de alimentos fermentados.

BHA: Esto se agrega a las grasas comestibles por sus propiedades antioxidantes, y también esagregado a productos cosméticos para ayudar a reducir las líneas finas y las arrugas. Si no le gusta el sabor, simplemente frótelo en la cara.

BHT: Un conservante de alimentos que es también se usa para tratar el herpes genital. Si no te gusta el sabor, simplemente frótalo en tu… no importa.

Ácido cítrico: Extraído de frutas cítricas y utilizado para dar a los alimentos un sabor agrio y agrio.

Imitación Queso Mozzarella

Agua:Manteniendo intacto el potencial de humedad del “queso”.

Aceite de palma: Aceite comestible del palmera de aceite. Esto es utilizado en más de la mitad de los productos estadounidenses consumidos, incluidos cosméticos, jabones y detergentes.

Almidón de maíz modificado: El almidón seco del maíz se agrega para mejorar la textura de los alimentos.

Aceite vegetal: Una pizca de aceite de soja.

Caseína de cuajo: Una proteína de leche que a menudo se agrega al queso para mejorar su capacidad de derretirse.

Sal: Más sodio.

Fosfato de aluminio y sodio: a menudo agregado a polvos de hornear y quesospara mejorar su capacidad de ascenso.

cloruro de potasio: Esto fue inicialmente utilizado como medicamento para ayudar a las personas con niveles bajos de potasio, pero ahora también se usa para aumentar el contenido de potasio de los alimentos procesados.

Ácido cítrico: Más de ese ácido de fruta natural.

Goma guar: UN goma de mascar a base de vegetales usado para espesar y estabilizar alimentos.

sorbato de potasio [conservante]: prolonga la vida útil de los alimentos yinhibe el crecimiento de moho.

Citrato de sodio: Unagente alcalinizante utilizado para neutralizar el exceso de ácido.

Fosfato de sodio: Un espesante de alimentos que equilibra los niveles de pH de los alimentos. También se prescribe en dosis más grandes como un laxante para inducir diarrea intencionalmente.

Dióxido de titanio [color artificial]: Un compuesto inorgánico que a menudo se usa como colorante alimentario.

maltodextrina: Más polvo que alarga la vida útil.

Óxido de magnesio: a menudousado para tratar la indigestión y el estreñimiento. ¡Estos rollos de pizza tienen mecanismos incorporados para compensar sus efectos secundarios!

Óxido de zinc: Agregado a muchos alimentos para fortalecerlos con zinc.

Palmitato de vitamina A: Una forma antioxidante de vitamina A agregado para reemplazar la vitamina A perdida durante la eliminación de la grasa de la leche.

Riboflavina: También conocida como vitamina B2, esto es parte del complejo de vitamina B que promueve una amplia variedad de beneficios celulares en su cuerpo.

Vitamina B12: Otro miembro del complejo de vitamina B

Contiene menos del 2 por ciento de...

Almidón de maíz modificado: más polvo de mejora de textura.

Queso Mozzarella Sin Grasa Rehidratado: El queso deshidratado y rehidratado hecho dela leche de un búfalo italiano.

Azúcar: Más azúcar en cantidades tan bajas que ni siquiera aparece en la tabla de nutrición.

Sal: Sodio adicional.

Suero Modificado: El subproducto de la fabricación de queso, y el suplemento proteico más popular del mundo.

Harina de soja desgrasada:Tal como sugiere el nombre, esta es una harina de soya sin grasa que es también alto en proteínas.

Aceite de soja: Aceite vegetal literal. No estoy seguro de por qué necesita diferentes nombres en la misma etiqueta.

Cebolla Seca: Cebolla deshidratada.

Especias: Más subproductos secos de plantas que se comen con poca frecuencia.

Metilcelulosa: Este compuesto químico derivado de la celulosa es un producto interesante de doble amenaza que está destinado a espesar los alimentos y replicar la textura de la carne, pero también funciona como un laxante formador de volumen.

Queso modificado con enzimas rehidratado: Este es el queso que ha sidotratado especialmente con enzimaspara realzar su sabor a queso.

Dextrosa: Azúcar más especializada que imita la glucosa en sangre.

maltodextrina: Más polvo que alarga la vida útil.

TBHQ Conservante: Este conservante previene la oxidación de grasas, por lo tanto evitar que la comida se ponga rancia.

Sabor Natural: Más esencias de alimentos reales.

El veredicto

Por mi vida, no tengo idea de por qué querrías hacerte esto a ti mismo. ¿Quién elige una pizza enrollada sobre una pizza auténtica si tiene que elegir entre las dos? Supongopuntuación de 100 rollos por $10 o menos es una ganga, pero si hacemos los cálculos, tendrías que dejar caer 48 rollos de pizza por tu garganta para aproximarte a una pizza entera de ocho rebanadas de pepperoni. Si calculas que una rebanada de pizza desaparece en cinco bocados o menos,toma ocho bocados más en general para hacer desaparecer la misma cantidad de comida.

Por supuesto, ni siquiera hemos tenido en cuenta el resto de la composición o los ingredientes del rollo de pizza; para ser honesto, tuve dificultades para superar el hecho de que estas cosas no contienen uno, perodos laxantes médicos disfrazados de ayudas digestivas o texturizantes. Una cosa es si mi comida le da un golpe natural a mi colon e induce una evacuación intestinal, como un plátano — pero cuando mi sustituto de pizza viene preinfundido con el suyo propioDulcolax equivalente, ahí es donde reviso.