Clasificación de los perros calientes según lo no saludables que son

Engullir perros calientes y bañarlos con cerveza de mierda hasta que tú voltee la barbacoa y prender fuego a todo el patio trasero se ha convertido en una tradición estadounidense en el Día de los Caídos. Pero cuando inevitablemente te despiertas de tu sueño inducido por el alcohol, con los ojos pegados a los restos cenicientos de un jardín que alguna vez fue magnífico, los árboles humeantes, la policía golpeando el suelo.puerta de entrada, los vecinos siguen gritando, seguramente te encontrarás preguntándote: ¿Qué demonios tenían esos perros calientes, de todos modos?

Dado que los perritos calientes vienen en muchas formas, todas son notoriamente misterioso en sus componentes , le pregunté a Dana Hunnes, dietista senior en el Centro médico Ronald Reagan UCLA , para ayudarme a clasificar todo tipo de salchichas de salchicha por lo saludables que son, desde no horribles hasta literalmente llenas de metal.

Primero, sin embargo, quiero enfatizar que solo estamos hablando de perros calientes hoy. Ya lo hemos hecho salchichas clasificadas y otras carnes envasadas , para que pueda verificar eso si planea servir las cosas más lujosas este Día de los Caídos.

Además, antes de profundizar en esta clasificación, Hunnes insiste en que básicamente todos los perros calientes son profundamente insalubres. “Las carnes procesadas, especialmente las carnes rojas, son consideradas carcinógenas del Grupo 1 por la Organización Mundial de la Salud ”, explica.“ Simplemente no recomiendo comer las salchichas a continuación, están llenas de sodio, grasas saturadas, nitratos y nitritos y, por supuesto, la mayoría son carnes rojas ”.

Básicamente, todas estas son cosas potencialmente malas: se ha consumido demasiado sodio vinculado a la presión arterial alta, así como a un mayor riesgo de enfermedad cardíaca y renal. Mientras tanto, las grasas saturadas tradicionalmente lo han sido vinculado a enfermedades cardíacas , i vale la pena señalar que la ciencia continúa avanzando ida y vuelta en ese sentido. Finalmente, estudios muestra eso los nitratos y nitritos, que actúan como conservantes, pueden aumentar significativamente sus posibilidades de desarrollar cáncer.

En otras palabras, los perros calientes, especialmente los hechos con carne roja, son básicamente cilindros de cáncer sudorosos.

Teniendo esto en cuenta, clasifiquemos algunos francos ...

1 Perros vegetarianos : Como era de esperar, Hunnes dice que los perros vegetarianos son la opción más saludable. "Estos son los únicos perros hechos sin carne, aunque todavía tienden a tener un alto contenido de sodio", explica, reiterando la noción de que la carne procesada es peligrosamente cancerosa. Uno perro vegetariano Morning Star por ejemplo, contiene 430 miligramos de sodio, que es una cantidad significativa considerando que la persona promedio rara vez se detiene en un solo franco, y el Asociación Americana del Corazón recomienda consumiendo no más de 2,300 miligramos por día, mientras que en un mundo ideal, dicen que la mayoría de los adultos no deberían consumir más de 1,500 miligramos. De lo contrario, sin embargo, estos perros vegetarianos contienen pocas grasas no saludables y un weiner contiene50 calorías marginales.

Además, Hunnes confía en el sabor del que presumen muchos perros vegetarianos en estos días. “Hacen un buen trabajo al 'imitar' lo real, y es posible que ni siquiera notes la diferencia”, dice ella.

2 Perros de pavo: perros de pavo, especialmente aquellos sin nitratos y nitritos , tienen el potencial de ser una opción algo saludable. Como mínimo, generalmente tienen menos calorías y grasas no saludables que las salchichas hechas con carne de cerdo o ternera. Además, el pavo lo es alto en proteínas, así como varias vitaminas y minerales que ayudan al cuerpo a funcionar correctamente.

Dicho esto, mientras que muchas empresas de hot dogs han hecho un impulso hacia los ingredientes naturales, alegando haber eliminado los nitratos y nitritos en el proceso, los científicos de alimentos advertir que los ingredientes de reemplazo podrían ser igualmente dañinos. Por lo tanto, como siempre, esté atento a los llamados productos naturales que en realidad cuentan con una larga lista de ingredientes no naturales.

3 Perros de cerdo y ternera, incluidos Viena, kosher, orgánicos y carniceros: Una vez que ingresamos al territorio de la carne de cerdo y de res, sin importar cómo se hagan estos hot dogs, Hunnes dice que cualquier apariencia de salubridad se pierde por la ventana. "Estas son carnes rojas y no son nada saludables", enfatiza.variaciones sobre el mismo tema, por lo que podría agruparlos, incluso los perros orgánicos ".

Ella menciona, sin embargo, que los perros calientes Vienna Beef, que son básicamente salchichas estándar altamente procesadas , fueron recientemente recordado debido a una posible contaminación por metales, por lo que probablemente debería evitarlos por completo este Día de los Caídos.

Dicho esto, incluso sin chatarra, la salchicha de Frankfurt promedio es nauseabunda. El Consejo Nacional de Perritos Calientes y Salchichas explica que todos los perritos calientes comienzan con los llamados adornos, que es un término intencionalmente vago que esencialmente abarca las sobras recolectadas del piso del matadero. Pero no solo tome nuestra palabra y la de Hunnes. Según un puesto retirado desde entonces por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación , “Las materias cárnicas crudas que se utilizan para los productos precocinados-cocidos son recortes de músculos de grado inferior, tejidos grasos, carne de la cabeza, patas de animales, piel de animales, sangre, hígado y otros subproductos comestibles del sacrificio”.

Además, las salchichas de cerdo y ternera tienden a contener significativamente más calorías y grasas no saludables que los perros de pavo o los perros vegetarianos. Los perros calientes kosher pueden parecer una mejor opción, pero en general, el única diferencia real es que nunca contienen carne de cerdo. Además, muchas salchichas supuestamente kosher de grandes marcas todavía contienen nitratos y nitritos no saludables . De manera similar, como mencioné anteriormente, muchos perros calientes etiquetados como naturales u orgánicos siguen llenos de ingredientes de reemplazo poco saludables.

Ahora, aunque Hunnes confía en que todos estos perros no son saludables, se podría teorizar que los hechos por un carnicero son estrictamente carne en una tripa, lo que obviamente sería más saludable que cualquier cosa con aditivos adicionales. Pero eso plantea la pregunta:que realmente cuenta como un hot dog, ¿o es una salchicha de alta gama?

Cualquiera que sea el caso o la carcasa, las salchichas son una mierda. Tragar salchichas en el Día de los Caídos no lo matará en el acto ni nada, pero cuando las salchichas se conviertan en una parte regular de su dieta, tal vez reconsidere sula vida por completo.