Filete de filanderer con mantequilla y ajo

Presentamos Discomfort Food, una versión desconsolada de nuestras recetas favoritas

¡Yay! ¡Es el Día de San Valentín! ¡Otro día festivo de Hallmark que celebramos sin ningún motivo, como el Día del Padre!

Estar soltero el día 14 siempre se siente como un gran problema. Si bien no hay presión estresante de pareja, debes fingir activamente que no te importa en absoluto, o apoyarte en tu soltería autocrítica y publicar algún meme en Facebooksobre cómo su cita es Netflix y la pizza.

En cambio, ¿por qué no haces lo que hice un V-day? Muchas gracias a un ex mío muy especial, que era tan idiota que inspiró esta receta.

ingredientes

Un bistec, promesas incumplidas, un poco de mantequilla, ajo en polvo, un teléfono celular que está “sin batería”, una chica que es “solo una amiga, lo juro” y un poco de ajo picado.

¿Cómo empezó todo esto? Bueno, me mudé a una nueva ciudad para un nuevo trabajo, y en una semana de vivir allí comencé a salir en secreto con mi compañero de trabajo. Como uno, por supuesto.

Paso uno: en una cacerola pequeña, derrita la mantequilla a fuego medio-bajo con ajo en polvo y ajo picado

Era un carnívoro cuya comida favorita era el bistec. Ya sabes, porque era un hombre de hombres. El tipo de hombre que formaba parte de varios equipos de fútbol de fantasía con nombres que eran todos muy “punny”. El tipo de hombre quecoquetea con camareras frente a ti durante el almuerzo, y el tipo de novio que inmediatamente sigue a tu mejor amigo en Instagram después de que tú se lo presentas. Ya sabes, ¡un tipo de carne y papas de verdad!

Paso dos: espolvoree ambos lados de cada filete con sal y pimienta

Decidí cocinar esto para él para el Día de San Valentín. Soy más una chica que se puede cocinar en el microondas, pero quería probar todo este asunto del "romance". No podría quejarme de que la caballería esté muerta todo el tiempo sintratando de encontrarlo a mitad de camino al menos una vez.

Paso tres: Ase los bistecs de 4 a 5 minutos por lado o hasta que estén cocidos

Excepto que nunca llegó a casa esa noche. Su teléfono estaba apagado. Resultó que me estaba engañando con nuestro compañero de trabajo. Me enteré de esto unas semanas después, cuando, por una corazonada, fui a su casa y caminéen él, en la cama ... teniendo sexo con nuestro compañero de trabajo. Es una forma bastante precisa de averiguarlo .

Paso cuatro: cuando esté listo, transfiéralo a platos calientes; cepille la parte superior generosamente con mantequilla de ajo y deje reposar de 2 a 3 minutos antes de servir

Cociné toda la comida en lencería y, cuando él nunca llegó a casa, terminé comiendo mi bistec y el suyo, con un traje de sirvienta francesa de Victoria's Secret de $ 80. ¿Qué he aprendido de toda esta experiencia? Tal vez sea hora de darles a los vegetarianosuna oportunidad.

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